Комитет по образованию Санкт-Петербурга

На главную Написать письмо Версия для печати

– карта сайта – добавить в избранное
Дошкольное образование
Школьное образование
Дополнительное образование
Среднее профессиональное образование

Тренировка сборной России по поварскому делу прошла в формате WorldSkills



16/03
16 марта на базе второй площадки Морского технического колледжа имени адмирала Д.Н.Сенявина (Дальневосточный пр., д. 26) прошла вторая тренировка расширенного состава национальной сборной России по компетенции «Поварское дело».
В рамках мероприятия была реализована теоретическая часть: экспертные лекции и тестирование сборной. А затем в рамках практической составляющей прошли мастер-классы известных шеф-поваров и собственно моделирование чемпионата.
Тренировку проводил тренер сборной России, шеф-повар ресторана «Эрарта», Артём Гребенщиков.
В качестве участников своё мастерство демонстрировали 2 лучших представителя, занявших первые места в отборочных турах в регионах: Сергей Хрхрян из Ростова-на-Дону и Михаил Кузнецов из Казани.
В качестве экспертов на площадке работали преподаватели колледжа: Лариса Петровна Губченко и Жаргал Базарсадаевна Санжиева, а также курсанты колледжа, ставшие призёрами регионального чемпионата WorldSkills Russia 2016, - Максим Коваленко и Валерия Фёдорова.
Цель таких тренировок сборной в расширенном составе - выявить лучшего представителя и подготовить его для участия в чемпионате мира 2017 года, который пройдёт уже в октябре в Абу-Даби.

Версия для печати